디카페인 원두에 대해 잘 아시나요? 카페인을 제거하는 다양한 방식에 따라 맛과 풍미가 크게 달라질 수 있습니다.
카페인 제거 방식이 맛과 풍미에 미치는 영향
디카페인 원두를 만드는 데 사용되는 가장 일반적인 방식은 화학적 용매를 사용하는 것입니다. 이 방법은 비용이 저렴하고 효율적이지만 원두의 풍미를 손상시킬 수 있습니다.
반면에 천연 이산화탄소 또는 사탕수수와 같은 천연 방법은 맛을 더 잘 보존합니다. 커*생(커피를생각하다)은 고객에게 진정한 커피의 기쁨을 제공하기 위해 천연 방법으로 카페인을 제거한 원두를 사용합니다.
디카페인 원두의 독특한 특징
디카페인 원두는 카페인 제거 과정을 거치면서 검게 변합니다. 따라서 일반 원두보다 로스팅 컬러가 어둡습니다.
또한 디카페인 원두는 로스팅 직후부터 오일이 빠르게 나타납니다. 특히 여름철에는 이러한 현상이 더욱 두드러집니다. 이는 로스팅 오바가 아니라 숙성 과정의 일부입니다.
디카페인 에티오피아 예가체프: 부드러운 즐거움
커*생의 디카페인 에티오피아 예가체프 원두는 청포도의 가벼운 산미와 부드러운 바디감이 특징입니다. 깨끗한 애프터맛으로 끝나는 부드러운 목넘김을 선사합니다.
선택 사항 및 주문 방법
커*생의 디카페인 예가체프 1kg 원두는 핸드드립 또는 커피메이커에 적합한 분쇄도로 제공됩니다.
제품은 32,900원(정상가 33,900원)에 할인된 가격으로 제공되며, 배송료는 무료입니다.
자주 묻는 질문
Q: 디카페인 원두는 일반 원두보다 맛이 떨어지나요?
A: 천연 방법으로 카페인을 제거한 디카페인 원두는 일반 원두와 거의 비슷한 풍미를 제공합니다.
Q: 디카페인 원두는 정기적으로 마셔도 괜찮은가요?
A: 예, 디카페인 원두는 카페인 함량이 낮으므로 하루 종일 마시기에 적합합니다.
Q: 디카페인 원두에도 약간의 카페인이 남아 있나요?
A: 모든 디카페인 원두에는 소량의 카페인이 남아 있지만, 일반 원두에 비해 대폭 줄어들었습니다.
관련 상품들
